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浙江绍兴特产农家自制笋丝梅干菜 10月24日

浙江绍兴特产农家自制笋丝梅干菜

笋丝梅干菜是绍兴地区名菜,每到出笋时,每家每户都会挖笋晒菜,制作各家一年中所需的笋丝干菜 。在上虞农家人们采用上好的鲜笋和优质的雪里红菜为原料,经过清洗、腌制、蒸煮、晒干等多道传统工艺精制而成,清洁又美味,无论是烧肉或者炖汤,都会让你胃口大开。

[贵州兴仁特产薏米产地]农家自种薏仁米 10月19日

[贵州兴仁特产薏米产地]农家自种薏仁米

贵州兴仁被誉为中国薏仁米之乡,薏仁米是当地出名的特产。兴仁县位于贵州省黔西南州中部,境内为丘陵地区,地形起伏大,是典型的山区农业县。这样的地形地貌,加上没有任何工业园区的污染,没有喷洒任何的农药,种出来的粮食都可以说是独一无二的。薏仁米也成为当地山区农民的主要作物。

安徽特产无为板鸭 07月13日

安徽特产无为板鸭

安徽省无为县外出打工20万,其中不少人去北京、上海做无为板鸭,但是其口味并不是著名的无为板鸭,因为无为板鸭是独家秘方,正宗无为板鸭只有当地几家可做,均在当地销售并未去外地销售,本地市场已供不应求,又因害怕祖传秘方泄露,并未大量生产,因此属于限量产品。

四川达州特产开江豆笋 05月01日

四川达州特产开江豆笋

清朝初年,湖广填四川,开江豆笋传统制作技艺从此开始。当地盛产大豆,制作出的豆笋含有高量的蛋白质、不饱和脂肪和钙、铁、锌、硒及多种维生素,营养极其丰富。开江豆笋可凉拌、卤、小炒,口感筋道,是出名的四川特产。

山东特产临沂农家豌豆粉_凉粉制作原料 04月30日

山东特产临沂农家豌豆粉_凉粉制作原料

凉粉是夏日消暑必备的东西,也是我们小时经常吃的一种美味食物,但也许很多人还不知道凉粉是什么做的,其实豌豆粉是制作凉粉常用的原料。想吃到美味的凉粉,又担心别人弄的不卫生,不如弄点豌豆粉,自己在家做。山东特产临沂农家豌豆粉选用沂蒙山区优质豌豆制作而成,是凉粉制作的绝好原料。

山东临沂特产沂蒙山区农家自制地瓜干 04月29日

山东临沂特产沂蒙山区农家自制地瓜干

临沂农家自制地瓜干采用沂蒙山区的农家自种地瓜。这里空气清新,无污染水源。特殊的沂蒙温润气候,造就了当地地瓜特有的香甜口感。地瓜干选用个体均匀的地瓜高温蒸到十成熟,然后选取中间大小厚薄均匀的切片来晾晒,每一片都软香糯,甜度适中。

浙江杭州特产西湖藕粉_藕粉怎么冲 04月24日

浙江杭州特产西湖藕粉_藕粉怎么冲

浙江杭州盛产莲藕,西湖藕粉采用杭州地区高品质莲藕纯天然制作,无任何添加成分,是小孩、孕妇、老人绝佳的养生食品,民间许多地方流行这样一句话“男不离酒,女不离藕”,指的就是人们对藕粉的钟爱,特别是对于女性朋友们,藕粉有美容养颜的功效。藕粉怎么冲呢?下面就为大家详细介绍浙江特产西湖藕粉。

内蒙古特产牧民手工制作奶豆腐_奶豆腐怎么吃 04月23日

内蒙古特产牧民手工制作奶豆腐_奶豆腐怎么吃

纯正的牧民手工脱脂奶豆腐(脱脂:提取掉牛奶中的脂肪,也就是我们所说的黄油),鲜牛奶精制而成营养非常的丰富,是普通奶制品的很多倍。其特点易吸收、口感细腻,酸甜溜溜的有点冰激淋的口感,酥软,酸甜,咬到口中滑滑的感觉。手工奶豆腐​完全采用鲜奶制作,那么奶豆腐怎么吃呢?​下面就为大家介绍这一独具风味的内蒙古特产。

贵州特产深山纯野生蕨根粉条_蕨根粉凉拌方法 04月22日

贵州特产深山纯野生蕨根粉条_蕨根粉凉拌方法

蕨根是一种天然的野生植物,其营养价值丰富。在我们贵州毕节地区,人们采用原始的方法采挖和制作蕨根粉。目前有很多不法商家利用廉价的红薯粉代替蕨根粉作为原料,而为了保持纯天然蕨根粉条的色泽和口感,往往加入了明矾、食用明胶和人工色素。下面就为大家介绍我家乡贵州毕节地区深山纯野生蕨根粉条的生产加工方法。

浙江特产纯手工制作宁波俞家水磨年糕 04月20日

浙江特产纯手工制作宁波俞家水磨年糕

年糕是宁波的特产。历史由来也有数百年,素来以选料讲究,精工制作著称。传统纯手工年糕选用粘性大米或米粉蒸成,光滑润口,大小均匀,煮而不糊,以优质而闻名。手工年糕坚持选用最好的原材料,将传统工艺注入到每一道工序之中,绝不漂白无添加,保证百分百的安全和新鲜。刚做好的年糕,能闻到沁心的米香,口感更是绝佳。

山东临沂特产农家古法小榨花生油 04月17日

山东临沂特产农家古法小榨花生油

古法小榨花生油是花生油传统制作工艺的经典传承。遵循1918年延用至今的秘传“古法”选用浓香花生油之乡“沂蒙山”优质花生,以小榨机小批量方式压榨花生油,保留最原始的花生香味之余更保留了花生油的营养。

河北特产沧州农家自种旱地小麦面粉 04月16日

河北特产沧州农家自种旱地小麦面粉

河北古城沧州东临渤海,北靠京津,与山东半岛及辽东半岛隔海相望。这里全年温度适中,光照充足,雨热同季。沧州自古有水旱码头之称,京杭大运河纵贯全境,它是渤海湾生态自然之地,生态优越,自古就是粮食的富产之地。旱地小麦是当地具有特色特点的小麦品种,是当之无愧的河北沧州特产。

云南特产农家自制米粉过桥米线 04月15日

云南特产农家自制米粉过桥米线

过桥米线是云南独具地方特色的风味小吃,云南农家自制米粉采用云南当地优质大米,经过泡米、磨面、制粑、压线、回生等多道传统工艺制程。其中不添加任何工业原料,保证米粉口感的同时,更兼具美味与健康,采用农家自制米粉制作的过桥米线更是令人回味无穷。

浙江特产清明果手工制作艾草青团 04月14日

浙江特产清明果手工制作艾草青团

艾草青团又叫“清明果”、“艾米果”,是我的浙江老家独特的风味特产美食。青团采用艾草汁和米粉混合作皮,春笋丝、土猪肉、香干、酸菜、地衣等作馅。口味鲜美,爽糯而不腻,是不可多得的养生美食。

云南大理特产土法制做多晶红冰糖 04月13日

云南大理特产土法制做多晶红冰糖

云南是我国甘蔗种植的主要省份之一,而云南大理得天独厚的地理环境造就了甘蔗的独特品质。云南特产大理红冰糖采用金沙江畔高糖、高产老品种甘蔗,沿用传统古法,甘蔗原汁小锅直接熬制,最大程度的保留了冰糖的营养价值,富含各种微量元素,具有很好的食疗和保健效果。

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