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青海特产柴达木诺木洪野生黑枸杞

时间:2014-10-16 分类:野菌干果 青海特产 评论:0条 浏览:11068 特产购买 

柴达木野生黑枸杞购买地址

青海诺木洪,其黑枸杞以花青素含量丰富而著称,在柴达木盆地中诺木洪周边戈壁是黑枸杞中公认的最佳产地。野生黑枸杞在无污染的戈壁滩野生生长,黑构祀鲜果经过自然晾晒,多次筛选及手工分拣后灌装,最终制成知名的青海特产——柴达木诺木洪野生黑枸杞,享誉国内外。

青海特产柴达木野生黑枸杞

青海特产柴达木野生黑枸杞的生长环境

青海柴达木盆地中的诺木洪戈壁,这里只有蓝天白云,戈壁荒滩,是黑枸杞的最佳生长地。

青海特产柴达木野生黑枸杞的生长环境

我们的黑枸杞生长于一望无际的戈壁滩,在这里会有风沙,但没有任何的工业污染,也没有任何的农药、化肥,是不可多得的纯野生滋补品。

青海诺木洪农场

这里的海拔平均3200米以上,每天的平均日照时长超过15个小时,充足的阳光非常有利于花青素及其他营养成分的合成;这里昼夜温差非常大,有利于花青素的沉淀;这里的土壤主要是灰漠钙土,矿物质含量丰富,非常常适合黑枸杞的生长。

诺木洪的灰漠钙土质很适合黑枸杞生长

野生生长,没有人工干预,天然的戈壁环境保证了黑枸杞的原生态,一粒粒的小果子都饱含天然花青素,每一粒都弥足珍贵。 青海柴达木诺木洪野生黑枸杞,更是黑枸杞之中的佼佼者。

颗粒饱满的正宗黑枸杞

柴达木野生黑枸杞的营养价值

黑枸杞既不如水果般香甜可口,又不如茶叶般浓香四溢,但它是花青素含量最高的植物,比蓝莓还要高十几倍,花青素能有效的清理细胞内自由基,有显著的抗氧化、延缓衰老、美容养颜功效。

黑枸杞富含青花素

 

因为纯野生,所以个头不算大,也不会粒粒均匀,但一定是经过我们多次筛选和精挑细选后的。

黑枸杞泡水展示

柴达木野生黑枸杞的采摘和制作过程

青海黑枸杞在每年的六月份,开出美丽的淡紫色小花,一直到八月底,头茬黑枸杞才完全成熟可以采摘。

六月开花七月结果八月成熟

 

采摘来的黑枸杞果实

黑枸杞除了生长过程无需人工参与,但采摘、分拣都只有靠纯人工的方式,才能很好的完成。

纯手工的分拣方式

黑枸杞的采摘非常辛苦,采摘期一到,每天清晨都要很早带着工具驱车到生长地。黑枸杞树枝有很多刺采摘时需要带着手套,并用专业的剪刀,每人每天采摘的鲜果只有5-6斤,晒干后还不足一斤干果。

每人每天采摘量不足一斤

野生黑枸杞树枝多刺,采摘不易,需用特定工具手工采摘,鲜果要及时晒干。为保证营养的最大化,不能使用机器烘干,需要自然晾晒,晒干的果子中,不可避免的会有红果、白果等未完全成熟的果子,只有经过手工挑选,才能做到尽可能的干净无杂。因为果子小,每人每天最多只能分拣4-5斤。

拣出红果白果等未完全成熟的果子

黑枸杞的鲜果就像蓝莓一样,不易保存,所以鲜果采摘回来后需要及时的晒干。为了不损伤花青素的活性,不能使用机器烘干的方式,所以需要用太阳晒干。

自然晾晒保证营养价值

 

柴达木野生黑枸杞与其它枸杞对比

柴达木野生黑枸杞手工精选

除了多次筛选以外,黑枸杞只有经过手工,分拣才能去除白果、红果等杂质。

其他黑枸杞机器筛选

黑枸杞中的红果、白果,无论是个头大小还是重量都和好的果子非常接近,机器难以分拣出来。

柴达木野生黑枸杞经过手工精选

柴达木野生黑枸杞颜色乌黑

高品质黑枸杞,花青素含量非常丰富,果粒颜色乌黑。

其他黑枸杞果粒偏黄

差的黑枸杞花青素含量少,果粒及果柄的颜色发黄。

柴达木野生黑枸杞颜色乌黑

柴达木野生黑枸杞泡水出色快而浓

因花青素含量丰富,泡水时有明显的拉丝现象,水的颜色浓郁。

其他黑枸杞泡水出色慢而浅

因花青素含量少,泡水时拉丝现象不明显,水的颜色明显偏淡。

柴达木野生黑枸杞泡水出色更快更浓

柴达木野生黑枸杞购买地址

标签:柴达木野生黑枸杞 , 青海柴达木特产

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