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台湾特产手工制作糕点芋头酥

时间:2014-10-28 分类:台湾特产 手工糕点 评论:0条 浏览:11000 特产购买 

甜美食客芋头酥购买地址

芋头酥又叫香芋酥、紫芋酥,是台湾有名的甜点美食特产。芋头酥外皮为纯手工捏制,像盛开的紫色玫瑰花妖艳迷人,咬上一口,酥松的口感渗入柔滑细腻的内馅、清香软糯,美味无与伦比。

台湾特产手工糕点芋头酥

人生如花,各自盛开

无人时精美,繁华时娇艳

只是,经不起时光的剪裁……

芋头酥像一朵朵盛开的玫瑰花

制作芋头酥的原料

甜美食客芋头酥精选台湾大甲区的紫色槟榔心芋做馅,纯手工捏制,不添加任何香精及工业原料,保持独特的天然口感,自然而淡淡的清香。而中间添加一颗Q弹爽口的麻薯芯,丰富了口感又解腻。

制作芋头酥的原料

大甲是台湾台中市的一个区,这里生产紫芋,大甲芋名闻全台,是台湾的芋头之乡。在台湾,高山耸立耕地有限,除了优质的种植环境,对他们来说,如何在健康的土地孕育出最优质的作物,不仅是责任更是一种荣耀。大甲芋头的特殊品种——槟榔心芋,以其独特的“香Q”、“松软”闻名全台。

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大甲是台湾著名的芋头产地

紫芋的采摘与筛选

芋头酥的制作方法

甜美食客芋头酥沿用古早的制作方法,纯手工制作,不添加任何香精提味,保留芋香原汁原味。

芋头酥的制作方法

严选上等紫色槟榔心芋制作成芋泥,包裹进手工捏制的高精面粉中,经过老师傅对芋头酥丰富的烘焙经验,对火候、时间控制的精心制作,出炉成就这美味可口的芋头酥。

精芋泥粉手工捏制成型后烘焙

甜美食客芋头酥与普通芋头酥对比

甜美食客芋头酥不添加香精,口味天然健康;普通芋头酥添加香芋香精,味香浓失去原有味道。

甜美食客芋头酥不添加香精

甜美食客芋头酥用料上层纯正,口感细腻软滑,清香绵糯;普通芋头酥芋泥添加辅料,口感甜腻生硬,还有小结块。

甜美食客芋头酥口感纯正

品尝芋头酥,在庭院里,

一个精致的瓷盘,

一把刀一把叉,一种小资。

品尝浪漫,

品尝着珍贵的独特,

品尝一往情深的味道!

品尝芋头酥一种小资的味道

甜美食客芋头酥购买地址

标签:芋头酥

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