安徽省无为县外出打工20万，其中不少人去北京、上海做无为板鸭，但是其口味并不是著名的无为板鸭，因为无为板鸭是独家秘方，正宗无为板鸭只有当地几家可做，均在当地销售并未去外地销售，本地市场已供不应求，又因害怕祖传秘方泄露，并未大量生产，因此属于限量产品。..

清朝初年，湖广填四川，开江豆笋传统制作技艺从此开始。当地盛产大豆，制作出的豆笋含有高量的蛋白质、不饱和脂肪和钙、铁、锌、硒及多种维生素，营养极其丰富。开江豆笋可凉拌、卤、小炒，口感筋道，是出名的四川特产。..